イトウは文献によると昔、青森県小川原湖にも棲息していたとのことです。
数十年前前までは岩崎村十二湖でもイトウ釣り大会もあり、イトウ(養殖かも?)が釣れました。今は十二湖全体で養殖のみ。 鯵ヶ沢町赤石川上流(クロクマの滝より下流の人工池)でも養殖されている。イトウの販売もしており1キロ当たり5000円。 そういえばかつて鯵ヶ沢町ホテルグランメー山海荘でイトウが刺身で出されたことも。美味
青森県宅地建物取引業 青森支部/支部だより6月号
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